Italian Salad Jar

Si vous cherchez une salade à la fois gourmande, pratique et pleine de caractère, l’Italian Salade Jar est faite pour vous ! Inspirée des saveurs ensoleillées de l’Italie, cette salade en bocal est un concentré de textures et de goûts, idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique improvisé.

photographe culinaire nice
Salad Jar a l’italienne

Une association d’ingrédients authentiques

Cette salade met à l’honneur des produits typiques italiens, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût inimitable. On y retrouve notamment :

  • Les salamini, petits saucissons secs qui apportent une touche gourmande et savoureuse.
  • Les artichauts marinés, délicatement fondants et légèrement acidulés, parfaits pour équilibrer les saveurs.
  • Les pâtes rondes toastées, qui ajoutent du croquant et une subtile note grillée.
  • La roquette, avec son côté poivré et frais, qui relève l’ensemble du plat.
  • Des copeaux de parmesan, pour un supplément d’umami et de caractère.
  • Une vinaigrette aux herbes méditerranéennes, qui sublime le tout avec une touche d’huile d’olive extra vierge et de balsamique.
Elena Bogdan photographe culinaire
Salade Jar a l’italienne

Une salade pratique et polyvalente

L’Italian Salade Jar est non seulement délicieuse, mais aussi ultra pratique. Présentée en bocal, elle se transporte facilement et se conserve parfaitement jusqu’au moment de la dégustation. Son format est idéal pour les repas à emporter : il suffit de secouer le bocal pour bien répartir la vinaigrette, et c’est prêt à être savouré !

En plus d’être pratique, cette salade est également une excellente option équilibrée : des protéines avec les salamini et le parmesan, des fibres avec les légumes et la roquette, et une touche d’énergie avec les pâtes. Un parfait équilibre entre plaisir et nutrition.

Une expérience gustative unique

Chaque bouchée de cette salade est une véritable escapade en Italie : le fondant des artichauts contraste avec le croquant des pâtes toastées, tandis que le salé du parmesan et des salamini vient sublimer la fraîcheur de la roquette. Un mélange de textures et de saveurs qui fait voyager les papilles !

Que ce soit pour un déjeuner rapide, un repas à emporter ou une entrée raffinée lors d’un dîner, l’Italian Salade Jars’impose comme une option aussi pratique que délicieuse. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs méditerranéennes et apportez un peu d’Italie dans votre quotidien !

Salade Jar à l’italienne

Salade jar aux produits typiquement italiens: charcuterie italienne, artichauts parmigiano, roquette, pâtes fregola.. une salade idéale en Batch cooking, parfaite pour un déjeuner au bureau, au parc ou en déplacement. Taka away gourmand et facile à réaliser
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Salade
Cuisine Italienne
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 100 g  boulgour ou pâtes perles
  • 150 g Salamini Italiani alla Cacciatora AOP
  • 100 g haricots verts 
  • 100 g coeurs d’artichauts à l’eau
  • 50 g noisettes
  • 30 g pickles d’oignons rouges
  • 50 g fromage Parmigiano ou Pecorino
  • 200 g roquette
  • 1 cc moutarde à l’ancienne 
  • 50 ml huile d’olive 
  • 1 citron vert 
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Faire cuire le boulgour al dente, puis le rincer à l’eau froide et le laisser refroidir complètement. Cuire les haricots verts à la vapeur et les laisser refroidir. Laver la roquette. 
  • Préparer la vinaigrette. Mélanger l’huile d’olive, la moutarde et le jus de citron, bien mélanger  et la verser au fond d’un grand bocal à emporter. 
  • Ôter la peau du salamini, puis le couper en tranches fines, puis en dès. 
  • Dresser par couche dans le bocal: la sauce, les haricots verts, les coeurs d’artichauts, le boulgour, le saucisson, les pickles d’oignon rouge, les noisettes, le fromage, puis enfin la salade. 
  • Fermer le bocal et le garder au frais, puis déguster la salade au moment venu en versant le tout dans un saladier. 

Pour voir la recette en vidéo c’est par ici . N’hésitez pas me taguer si vous la réaliser, j’ai hâte d’avoir vos retours.

styliste et photographe culinaire
Salade jar a l’italienne

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Evaluation de la recette